Grani Bistrot, cucina locale con un tocco di modernità
Grani Bistrot è forse il progetto a cui sono più legata. L’ho seguito in tutte le sue fasi di creazione. Dal naming, al logo, ai menù, alle tovagliette, alle divise, all’interior design del bistrot stesso fino all’apertura, insomma a tutto tondo.
L'ho visto nascere e crescere
Grani Bistrot si trova a Nemi, nei Castelli Romani.
Il naming è stato studiato insieme a Simona. Si è deciso per GRANI, perchè all’interno del locale si voleva dare una proposta culinaria che usasse grani e farine diverse nella sua proposta di base tradizionale. I colori grigio scuro e oro volevano rendere sofisticato un ambiente altrimenti molto legato al territorio. Di questo progetto ho creato il logo (che è stato stampato e inciso su diversi materiali come vetro e legno), l’immagina coordinata e in più ho fatto la direttrice artistica di tutto il progetto fotografico e visivo del locale e del sito.